Biscotti alla Nutella velocissimi

Salve a tutti, torno dopo una lunga assenza, ma con un dolcissimo regalo!

Avete presente quei momenti in cui vorreste qualcosa di dolce, in grado di tirarvi su il morale con una bella botta di zuccheri, oppure semplicemente gli amici ed i parenti vi avvisano all'ultimo secondo di una visita a sorpresa?

Ho trovato questa ricetta su Tumblr (non ho più il link della fonte, purtroppo, ma se qualcuno lo conosce me lo faccia sapere che inserisco!), e trovo sia assolutamente necessaria da tenere sotto la categoria "CICCIA" ed "EMERGENZE". Ho deciso di provarli prima di domani, giorno fatidico di inizio training per rimettermi in forma: sì, io faccio il contrario, d'estate divento un vagone del treno e d'inverno mi rimetto in riga.

La preparazione è velocissima e molto, molto semplice: vi servirà soltanto tanto olio di gomito per girarla per bene, dato che l'impasto è davvero duro e necessità di essere amalgamato alla perfezione prima dell'infornata.

BISCOTTI ALLA NUTELLA 

(immagine by Rgrull)

INGREDIENTI (per circa 16/20 biscotti, dipende da quanto li fate grandi):

• 180 gr di Nutella
• 160 gr di farina 00
• 1 uovo intero

PREPARAZIONE:

• Preriscaldate il forno a 180°, così sarà già pronto quando dovrete infornare le vostre creature;
• In una ciotola, unite Nutella, farina e uovo. Cominciate a mescolare di buona lena e armatevi di santa pazienza (o di un fidanzato forzuto). La consistenza finale dovrà essere bella tosta ma comunque elastica;
• Infornate per circa 10 minuti: controllate comunque che non si asciughino troppo e che non siano nemmeno crudi;
• Sfornate e lasciate freddare. A piacere, spolverate con dello zucchero a velo.

(Apporto calorico per biscotto: 170/180 kcal circa. Non sono decisamente dietetici!)